(A foto não é das melhores, mas o aroma e o sabor ficaram divinos)Sempre penso com carinho em voltar para esse mundo dos blogs de culinária e principalmente penso nos blogs das amigas queridas e acompanho por newsletter muito deles. Quem sabe um dia volto definitivamente. Por enquanto decidi compartilhar essa receita de uma sobremesa deliciosa que leva apenas 10 minutos ou menos para preparar e é ótima para servir em qualquer ocasião.
A receita é do site SORTED e eu só dei uma caprichadinho a mais na dose do limão
Ingredientes
1 pacote de bolacha esponja (ou Champagne)
2 limões siciliano (4 a 5 colheres de sopa de suco)
450gr de morangos lavados, bem secos e picados
1 lata de leite condensado
150 gr de iogurte natural integral
2 colheres (sopa) de açúcar granulado (demedera ou açucar cru)
50gr Lascas de amêndoas tostadas (opcional)
Esse doce vai ao forno, porém é usado somente o grill já com o forno pré aquecido.
Modo de fazer
Em um bowl misture o leite condensado e o iogurte e reserve.
Cubra todo o fundo do refratário com a bolacha, coloque por cima o suco de 1 limão, coloque metade dos morangos picados, metade do creme de leite condensado. Faça outra camada com bolacha, suco de mais 1 limão, o restante dos morangos e o restante do creme.
Polvilhe o açucar granulado por cima e leve ao forno no modo grill por 5 a 7 minutos, até caramelizar o açucar.
Retire, coloque as amêndoas, espere uns 3 minutos e sirva morno.
Enjoy!!
Com saudades, Paty
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